12/05/2026

Estación Apto: San Nicolás vivió un gran evento gastronómico sin gluten

Durante tres días, cientos de vecinos disfrutaron de una propuesta inclusiva en Estación Growler. La movida contó con la presencia de Ale Temporini y ya promete una segunda edición

Lo que nació como una idea simple terminó convirtiéndose en un verdadero hito para la ciudad: demostrar que comer rico y sin gluten no tiene por qué ser la excepción. Durante los días 8, 9 y 10 de mayo, San Nicolás respondió de manera masiva a la primera edición de Estación Apto, un evento que superó ampliamente las expectativas.

La iniciativa, que tuvo como sede a Estación Growler, logró reunir a una multitud bajo una misma certeza: la ciudad realmente necesitaba un espacio de encuentro con estas características.

👨‍🍳 Tres días de sabor, tranquilidad e inclusión

La convocatoria abrazó a todo tipo de público. Desde aquellos que se acercaron por pura curiosidad gastronómica, hasta familias enteras que conviven con la celiaquía hace años. Uno de los grandes logros del fin de semana fue ver a los más chicos disfrutar el domingo con total libertad, pudiendo comer cualquier opción del menú sin la preocupación de tener que preguntar los ingredientes.

El festival tuvo, además, un plato fuerte durante la jornada del sábado: la visita de la reconocida referente culinaria Ale Temporini, quien viajó especialmente hasta San Nicolás para sumar su toque de sabor y compartir con los presentes.

🔜 El primero de muchos

El éxito rotundo de esta convocatoria dejó a la vista el gran trabajo de los productores locales que apostaron por formar parte y del espacio anfitrión por creer en el proyecto desde el primer momento.

Desde la organización agradecieron profundamente a cada persona que eligió asistir y dejaron la mejor noticia para el final: esta primera experiencia superó la prueba y ya se confirmó que habrá una próxima edición.